반응형 소금빵2 소금빵의 역사와 <서울 소금빵 맛집 리스트 > 소금빵의 역사와 서울 맛집 탐방: 당신의 미각을 사로잡을 특별한 여정소금빵의 탄생: 프랑스에서 일본으로, 그리고 한국으로!!!소금빵의 기원은 프랑스의 '팡 오 뵈르 살레(Pain au Beurre Salé)'입니다. 짭짤한 소금과 고소한 버터의 조화가 특징인 이 빵은 일본에서 '시오빵(塩パン)'으로 재탄생하며 큰 인기를 얻었습니다. 특히, 일본의 한 베이커리에서 개발한 소금빵은 빵 속에 버터를 넣고 구워내 빵 아랫부분에 소금이 녹아들어 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 일본 소금빵 발상지는 에히메현 야와타하마시의 '팡 메종'이라는 동네 빵집입니다. 일본의 여름은 푹푹 찌는 더위인데요. 이 때문에 여름에는 빵을 사 먹는 사람들이 적어 여름만 되면 매출이 떨어졌다고 합니다. 소비자를 여름에 어떻게 유인할.. 2025. 2. 23. 안국역- 줄서서 먹는 소금빵 맛집_ 아티스트베이커리 안국역- 줄서서 먹는 소금빵 맛집_ 아티스트베이커리오전에 도착해서 대기 등록하고 주변에 구경다니다보니 1시간 30분정도 소요된 이후 알람이 옵니다 ~ 그렇게 대기했다가 드디어 입장한 다양한 소금빵과 비주얼이 정말 이래서 성공할 수 밖에 없구나 하는 생각을 하게 합니다. 소금빵 종류 여기보다 많은곳이 과연 어디 있을까요? 그리고 마치 외국의 어디 대형베이커리에 온듯 . 인테리어나 빵의 진열로 시작적인 효과는 지갑을 저절로 열게 만듭니다. 어떻게 이런 비주얼로 이런 인테리어를 또 생각해 냈는지 그 감각또한 존경스러울 정도입니다 . 외국인 손님들도 어찌나 많은지 대기도 많고 정말 사업 수완 좋으신 사장님 . 예전엔 런던베이글 안국 오픈했을때 사장님이 거기서 일하고 있는 모습을 본적 있는데 정말 멋진 분이시더.. 2024. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
